Чизкейк – это один из самых вкусных тортов, который готовится с применением сыра. Настоящий пищевой наркотик. Сегодня мы попробуем приготовить сыроедческий чизкейк. В отличие от оригинала в этом варианте нет ни одного вредного ингредиента, на вкус максимально похоже, хотя может и не понравиться гурманам. Но, в конце концов, это чизкейк без подсластителей, сахара, усилителей вкуса.

Заготовить сыр из кешью – залить на ночь орехи водой, после заблендорить. Смешать кешью сыр, кокосовое масло, агаву, соль, ванилин и лимон в однородную массу. Разложить в формочки. Украсить клубникой и готово! Убрать в холодильник на 8 часов или на ночь. Или в морозилку на 2 часа, правда будет меньше полезных веществ. Получается очень вкусно и полезно!!!