Чтобы приготовить сладкий морковный торт с орехами, следуйте нашим пошаговым инструкциям. Для начала нам потребуется размолоть в кофемолке стакан миндаля до получения муки. Чтобы получить морковный жмых, прогоните морковку через соковыжималку. После этого смешайте полученный жмых, с мукой, корицей и финиками. Перемешайте массу и добавьте кокосовую стружку. Опять все перемешайте, уложите в форму и поставьте в холодильник на пару часов. Теперь смешайте в блендере кешью, лимонный сок, мёд, воду и перемалывайте до кремообразного состояния, намажьте сверху на получившийся корж. Далее украшаем сверху кокосовой стружкой, кунжутом, ягодами. Всё по вашему желанию! Приятного аппетита!